Pastel da Maria
Todo ano em São Paulo ocorre uma espécie de votação para decidir qual o melhor pastel de feira de São Paulo. Não sei em outros estados, mas aqui o pastel de feira é uma verdadeira instituição! Eu como desde sempre!
No ano passado, depois de dias de pessoas comendo pastel de feira e votando, o resultado premiou o pastel da Maria, uma japa como a maioria aqui, como o melhor das feiras da cidade. Só pra não negar o esteriótipo, né? Ela faz feira na zona norte, no Pacaembu (uma beeeeem tradicional) e na Cayowaa, em Perdizes (do lado do metro da Vila Madalena). Eu já morei nessa última, sempre ia comer pastel na feira mas não lembro se comi especificamente o da Maria. Todos eram muito bons!
Com a fama e parte do prêmio (uma parte foi compartida com seus funcionários) a Maria resolveu abrir um ponto fixo, em Pinheiros. Perto da famosa padoca 24 horas (um dia vou lá só pra escrever sobre aqui!) fica o ponto fixo do Pastel da Maria – O melhor pastel de São Paulo.
Fui no feriado rezando pra ainda estar aberto, porque já escurecia e não existe um site pra gente se informar sobre horários.
O lugar estava cheio, mas não lotado. O salão é amplo, arejado e de pé direito bem alto. A “cozinha” fica atras do balcão onde também tem salgadinhos tipo coxinhas e quibes.
Pisamos dentro da loja e fomos prontamente atendidas por um cara que deve ser o gerente ou supervisor do lugar. Ele pediu pra uma garçonete tirar nossos pedidos depois da mesa do lado, mas enquanto isso já pegou nossas bebidas e nos trouxe, enquanto olhavamos o cardápio.
O menu tem uns 20 sabores de pastel, entre doces e salgados, além dos outros salgados, refrigerantes, cervejas e caldo de cana.
Os sabores que mais me chamaram a atenção foram aqueles com camarão. Tem umas 2 ou 3 variedades. Além dos tradicionais, claro. Resolvi ficar com um de palmito, que eu adoro, e acho que é um bom parametro pra testar um pastel. Não é tão fácil de fazer um bom pastel de palmito!
Poucos minutos depois o pastel estava na nossa mesa, do jeito que tem que ser: acabado de tirar do óleo! Mas sequinho, claro. Ele não fica estufadinho, mas a massa fica crocantezinha na medida certa (aquela que te suja inteiro, mas ok!) e o recheio vem de cima a baixo, nada de comer vento antes de chegar no recheio!
Eu particularmente… AMEI o recheio de palmito! Achei que o tempero tá na medida, os pedaços são ideais, o creminho é excelente e deixa o pastel umido na medida também! Por não ser estufado, não fica saindo aquele ar quente de queimar a cara. Achei que um só seria pouco, mas o tamanho é excelente, não é aquela coisa gigantesca e ainda dá pra provar mais sabores, mas sem ser aquela coisa mão de vaca, sabe?
O único ruim que eu achei é que eles fecham cedo. Estavamos ainda saboreando nossos pastéis quando começaram a baixar as portas, mas quando perguntamos, fomos informadas de que eles atendem até o último cliente na loja. Menos mal! Conversamos um pouco ainda antes de pedir o pastel-sobremesa: pastel de chocolate passado na canela com açucar. Também veio rapidinho. Não sou muito fã dessas comidas salgadas feitas doce, mas tenho que tirar o chapéu pra esse pastel de chocolate. Com a canela e o açucar em cima então, delícia!
O preço varia conforme o pastel, os de camarão eram mais caros, os mais normais como o meu saem por R$ 3,50 em média. É mais caro que na feira, mas é mais comodo, tem ar condicionado pros dias quentes, não tem que ficar debruçado na barraca pra pedir e tem as mesinhas com cadeira, além de aceitar cartão de débito! Ainda não aceitam ticket, mas acredito que é questão de tempo até implementarem.
#Informações adicionais sobre o restaurante
- Rua Fradique Coutinho, 580
- R$ 3,50
- Domingo a domingo, até as 19h.
#Leia também
#Comentários (18)
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Vou lá experimentar hoje. Estou com boas expectativas, além do que tem a recomendação de vcs ;]
Não acho tão caro, se for comparar com aquele que tem na Liberdade na R. dos Estudantes, quase na frente da Itiriki Bakery, porque lá é R$4,10 o de chocolate (e nossa, odiei o pastel de lá, massa finíssima e sem sabor, esfarelando, pior que farofa).
Adoooro o blog, acho q já falei mil vezes =P
Depois conta o que achou! Hmm… vontade desse pastel NOW!
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A guerra do pastel. A tentativa de proibir o pastel de feira em São Paulo. http://bit.ly/dgXio
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tamanho a4 hahahahahaha essa é uma boa medidas
eu amo pastel de feira mas tenho que colocar essa lenha na fogueira tem um post no meu blog que fala ezatamente sobre isso, e a proibição do vinagrete??
no ponto da Maria tem vinagrete???
porque foi proibido em algumas feiras, mas é libeirado em outras aqui perto da minha casa em pinheiros tem duas feira de quinta feira, e em uma delas a sub prefeitura libero o vinagrete e em outra astá proibido…..uma pena pois eu amo poastel e com vinagrete…..
oque eu ando comendo bastante que é uma novidade nas feiras que frequento novidade desde do ano passado nem tnao novidade assim é o espetinho de camrao e de frango…
humm sempre como um pastel de quijo com bastante viagrete e pimenta um espetinho de camrao e caldo de cana………
beijos meninasah o blog é drocome.blogspot.com e o correto é exatamente desculpe pelo portugues….
ah o blog é drocome.blogspot.com e o correto é exatamente desculpe pelo portugues….
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Eu quero pastel tamanho A3!!! :D
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ela tb tem um ponto fixo na zona norte, rua waldemar martins, número não me recordo, esta rua fica perto do 13 DP ( e não, não sou funcionário de lá mas acho os pastéis dela bons xD)
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Pastel em tamanho A4? E você não me levou lá quando fui aí? PORRA, LUMA!
Aracaju is the new Itu. Tudo tem em tamanho gigante nessa cidade!
Hahahahaha xD
Na época eu não conhecia ._. Mas te levei pra comer tapioca gigante xD
Vem aqui de novo que te levo pra comer o pastel grandão. Prometo hahaha
Hahahahaha xD
Na época eu não conhecia ._. Mas te levei pra comer tapioca gigante xD
Vem aqui de novo que te levo pra comer o pastel grandão. Prometo hahaha
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Eu queroooooooooooooooooo!
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Adoro pastel =9
Quando eu estudava no CEFET tinha uma feira do lado da escola todo quarta-feira. Toda semana estávamos lá cedinho antes da aula, porque o pastel acabava logo. Era muito bom.
Aqui em Aracaju tem um pastel famoso. Muito bom o pastel de lá também. E vem em três tamanhos. O maior é mais ou menos o tamanho de uma folha A4. E vem bastante recheio também. Se vierem aqui um dia, levo vocês lá xD
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Tweets that mention Pastel da Maria | #gordasafada - A arte de gordasafadear -- Topsy.com 12:24 - 29 de July, 2010 5
[...] This post was mentioned on Twitter by Carol, Vy ♥. Vy ♥ said: RT @carolchang: muito sacaninha mesmo. fome! haha http://gordasafada.com.br/2010/07/pastel-da-maria/comment-page-1/#comment-845 [...]
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Tentação são essas unhas suas lindas!
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eu tinha ouvido falar desse pastel através da bandnews fm e sempre fiquei com vontade de experimentar, agora com esse rico post, fiquei com mais vontade! vamos lá? rs
Ana, super vale a pena! É pastel de feira, mas com conforto… Tem como ficar melhor?? ;)
Ana, super vale a pena! É pastel de feira, mas com conforto… Tem como ficar melhor?? ;)
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Tweets that mention Pastel da Maria | #gordasafada - A arte de gordasafadear -- Topsy.com 10:26 - 29 de July, 2010 2
[...] This post was mentioned on Twitter by Alexandro, Tati Lopatiuk and Charlie Brown, #gordasafadas. #gordasafadas said: Novo Post: Pastel da Maria http://bit.ly/cuPkp1 [...]
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Ai que tentação, quero um de cada por favor! rs
Bjs
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Depois conta o que achou! Hmm… vontade desse pastel NOW!
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