Gordasafada

Mc Gourmet

Dia 07 de dezembro, as #gordassafadas foram convidadas para uma experiência gastronômica diferente: o Mc Gourmet. A idéia do Mc Gourmet é apresentar pratos refinados feitos com os ingredientes dos lanches do Mc Donald’s, mostrando que do fast food também pode sair coisa saudável e requintada.

O evento aconteceu no Wine Society, uma casa de vinhos com restaurante. A chefe e nutricionista é a Maria Luiza Ctenas, que apresentou e explicou cada um dos pratos.

Cheguei em cima da hora e a entrada foi servida nos fundos do estabelecimento, um quintal cercado de videiras, escurinho e aconchegante. Ali conosco estavam vários outros blogueiros de comida, então cada quitute era uma celebridade, cheia de fotos e flashes, com direito a postagem ao vivo no twitter e facebook!

As entradas eram mais estilo canapézinho. Pudemos provar croquete de hambúrguer (Big Tasty?), espetinho de mozzarela de búfala e tomate cereja (uma delícia!), maçã crocante com cheddar e a estrela das entradas (na minha humilde opinião): ceviche de Mc Fish com sorvete de molho especial de Big Mac! Ok, não era a coisa mais gostosa da face da terra, mas mesmo que não tivessem nos contado do que era feito, o sabor era inconfundível! Foi a comida mais inusitada e surpreendente.

Para os pratos principais, fomos levados para o interior, na entrada do estabelecimento, onde estavam montadas duas mesas grandes, cheias de copos. Cada prato foi harmonizado com um vinho do local. Mas serei sincera: essa parte não me interessou muito, o único vinho que tomo com gosto é o Ruby do Porto só porque é doce como suco. Mas os vinhos não eram maus, realmente combinavam com as comidas.

Começamos com uma saladinha com molho de parmesão, espuma de vinagre de maçã e de Fanta. Salada nunca foi meu forte, gostei do parmesão, achei a espuma de vinagre de maçã meio ácida e a de Fanta era a coisa mais estranha. Talvez amantes de Fanta gostassem mais. Eu estava mais empolgada esperando as comidas quentes mesmo!

Depois veio uma mousse na torrada de pão de Big Mac com queijo parmesão e picles. O sabor do picles estava ali, bem marcante, mas ao mesmo tempo não parecia que era o picles, sabe? Eu gostei, porque geralmente tiro o picles do meu sanduiche mas não me importo que fique o gosto no pedaço do lanche, entendem?

Ai veio a coisa que eu estava mais esperando: um esformado de Mc Fritas com Chicken Grill e nozinho de mozzarela de búfala fundida por cima. Sim, bem gordo!!! Mc Fritas é algo muito viciante, e não tem jeito de ficar ruim, né? Comi até raspar o prato.

O último prato quente foi um barreado de Big Tasty. Barreado, pra quem não sabe, é um prato típico paranaense, que lá nos antigamentes era feito enterrando a panela com carne no chão para cozinhar forever e deixar a carne bem macia e despedaçante. Eu já tinha comido barreado em Morretes (litoral do Paraná), então fiquei interessada nesse prato também. Ele veio em mini panelinhas lindinhas que eu queria roubar pra brincar de boneca de tão fofas! Veio com farofa de pão de Big Mac e banana. A banana eu dispensei, mas a farofa foi virada dentro do barreado e ficou delicinha, super aprovado!

De sobremesa teve ovos nevados com calda de baunilha e framboesa, um equilíbrio muito bom porque não ficou muito doce. Esse foi harmonizado com um vinho branco bem docinho, que foi o que mais gostamos, hehe.

E como se isso tudo já não fosse o suficiente, de café pós refeição tinha uma mesa de brigadeiros, mini cupcakes e doce de leite com negresco esfarelada por cima. E claro, café!

Essa iniciativa do Mc Donald’s é muito bacana porque dismistifica a idéia de que Mc Donald’s é só tranqueira. Mas mostra que realmente os sabores do Mc são muito característicos, eles estavam ali presentes em todos os pratos. É como comer hambúrguer de uma forma saudável. Comi muito sem nenhum peso na consciência, e ainda me achei super geração saúde, haha!