Butcher’s market
Em Nova York, o bairro do Meatpacking (bairro antigamente cheio de frigorificos e açougues/abatedouros) tem se destacado como um dos bairros mais trendy e bacaninhas da ilha depois de uma grande revitalização. Em São Paulo, revitalização é algo muito lento (burocratico/politico/cultural), mas a gente tem um pedacinho da tendência de açougue no Itaim Bibi, com o Butchers Market. O Bucthers é uma hamburgueria aberta há pouco tempo, mas com um forte apelo pros carnivoros.
Fomos no meio da semana com o Carlos, do Tabeteimasu, então o lugar não estava tão cheio a noite. O lugar é pequeno e bem arejado, com várias coisas escritas pelas paredes e é bem legal ficar observando a decoração. Não parece com um açougue que estejamos acostumados, é bem mais escuro (as paredes são escuras), mas é bem bacana, com janelões pra observar o movimento lá fora. E devo dizer que tem um garçom… Hehehe…
Chegamos com fome pós trabalho e pedimos batata frita de entrada.
Não é a melhor batata do mundo, mas é bem gostosa, e vem com 2 molhos, um deles de chilli. No cardápio também tem hamburguer com chili e o Carlos a Carol se sentiram tentados a experimentar (meu figado tem vontade de fugir só de ler a palavra chilli). #fikdik de experimentar outra entrada, como o Pork Bun. Carol saiu com lombriga dele!
A variedade de hamburguer não é grande, mas as opções são tão boas que é dificil escolher. Fomos de Mushroom burguer, que vem com uma saladinha do lado e um molho com pimenta.
Olha só o tamanho desse sanduiche!!! 180 gramas de hamburguer não é mole não! E essa quantidade de champignon em cima? Não é pra comer na mão (não no meu caso) mas é delicioso mesmo assim. A carne vem na medida e é bem saborosa. Ah, o pão é algo a parte, é esquentado na chapa com manteiga, fica com aquele aspecto de torrada. Eu comeria o pão de entrada fácil!
Como o lugar não estava cheio, o atendimento foi bem rápido, não ficamos morrendo de fome. A cozinha é aberta, então sentr perto do balcão é sinal de sair defumado, mas o cheiro é muito bom!
Por fim, pedimos o brownie com sorvete de creme e essa foi a única parte decepcionante da noite. O bolinho não era nada especial e o tamanho era BEM individual. But then again, o nome não diz que a especialidade seja sobremesa…
#Informações adicionais sobre o restaurante
- R. Bandeira Paulista, 164
- (11) 2367-1043
- http://butchersmarket.com.br/
- R$ 30
- Seg: 12:00 am - 3:00 pm 7:00 pm - 1:00 am Ter - Qua: 12:00 pm - 3:00 pm 7:00 pm - 1:00 am Qui: 12:00 am - 3:00 am 7:00 pm - 1:00 am Sex: 12:00 pm - 3:00 pm 7:00 pm - 1:00 am Sab: 12:00 am - 1:00 am
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#Comentários (12)
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WANT!
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Você esta solteira ou namorando
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Oi Virginia adorei as receitas postadas um beijo.
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Feia essa apresentação do brownie, hein. Quero ir em breve, mas estou me preparando para comer muito na SPRW, bem que eles podiam participar
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Eu tava morrendo de vontade de ir, mas meu marido foi almoçar lá sexta passada com o pessoal do trabalho e todos foram parar no hospital com uma virose… ficou 4 dias de molho em casa!
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Eu gostei bastante do hambúrguer de lá…levei a Denise na semana passada já que ela ficou na vontade depois que fui com vcs…e ela tb gostou bastante…Achei bem melhor que o St. Louis….na próxima semana tb posto sobre o Butchers…
E vamos pensando em algum lugar para o próximo encontro…
Espera a Carol ficar melhor… E eu também!!! Huahua! Quero experimentar o lamen do Aska, aproveitar que o Kazu tá sem lamen (senão certeza que não vou querer trocar!)…
Quando vcs melhorarem a gente marca então…mas já vou avisando para não criar muita expectativa…rs…eu fui viajar na sexta passada e antes passei no Aska para jantar…sinceramente o Kazu ganha disparado. Acho o sabor do Aska muito suave…
Acho que nossa saída merece mto mais que um lamen. hahahaha.
só não posso comer chocolate, tomar café e alcool por 19 dias (sim, estou contandoo! haha), de resto to liberada pra qualquer comida!! :DPô Carol…desse jeito não sobra muita coisa para comer…hahaha…acho melhor vc escolher então senão vai passar vontade né…
Ou esperamos 18 dias e podemos ir pra qualquer lugar! :P ahahahu
Ou esperamos 18 dias e podemos ir pra qualquer lugar! :P ahahahu
Pô Carol…desse jeito não sobra muita coisa para comer…hahaha…acho melhor vc escolher então senão vai passar vontade né…
Acho que nossa saída merece mto mais que um lamen. hahahaha.
só não posso comer chocolate, tomar café e alcool por 19 dias (sim, estou contandoo! haha), de resto to liberada pra qualquer comida!! :DQuando vcs melhorarem a gente marca então…mas já vou avisando para não criar muita expectativa…rs…eu fui viajar na sexta passada e antes passei no Aska para jantar…sinceramente o Kazu ganha disparado. Acho o sabor do Aska muito suave…
Espera a Carol ficar melhor… E eu também!!! Huahua! Quero experimentar o lamen do Aska, aproveitar que o Kazu tá sem lamen (senão certeza que não vou querer trocar!)…
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oO Eu sai muito bem! Vai ver foi o dia, sei lá, né…
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