Gordasafada

Tomando café da manhã em Taiwan

Passei 2 semanas em Taiwan, e posso dizer que aprendi muito com a culinária chinesa. Muito mais do que eu já sabia. E eu sei que nós chineses temos uma culinária bem, hum… diferente.
Na primeira manhã, fomos procurar o café da manhã. Chegamos num restaurante sujinho e pequeno, bem típico. A especialidade? Uma massa frita chamada sao bing yo tiao.

Para acompanhar, leite de soja  (dou jian), que pode ser tanto doce quanto salgada com pedaços da massa [...] Continue lendo »